クリスマスにいかがですか? 塩ブタの燻製

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横浜ダイヤモンド地下街のPR誌D&U冬号に掲載です。
今年はクリスマスを自宅でする方が多いとか?
お家で簡単に作れる燻製。スモークの香りが香ばしく とてもおいしいです。
お肉はバラ肉でもロースでもお好みで。
塩ブタにするときのお塩は多めの方がよいようです。

塩ブタの燻製に挑戦。 実際に作ったときの写真です。
(エキサイトのおいしい!レシピに選ばれました)



by mayuminillustnote | 2011-12-10 00:08 | Food 和食 洋食 レシピ | Comments(0)